福州西式面點師是福州西式面點師培訓學校的重點專業,福州西式面點師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
第二,看師資力量
就業推薦:入學即簽訂就業合同并定向推薦面包房或大型超市。
計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網絡知識提高美食素養。
咖啡冷飲:單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、創意飲品、蔬果飲品等。
工藝與流程:職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛生與安全、廚房管理、調味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個菜系等。
省廳
據了解,新生入學后,學生們首先要面對的是“軍訓”這堂課,這也是全國大部分中高等學校設有的課程,目的是使學生們對紀律、對學習的態度有一個全新的認識。
計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網絡知識提高美食素養。
就業指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。
職業規劃:客觀評測酒店一線工作廚務人員技術水平,為勞動者求職、任職、創業的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。
熱菜:八大菜系代表菜、京、滬新派菜、私房菜、農家菜等特色菜的制作,制湯技術。
德式料理:法蘭克福腸、德國咸豬手、德式燒牛肉、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉、德式牛肉濃湯等。
熱菜:閩、粵、川、湘菜系代表菜等。
法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。
福州哪里可以學西式面點師全國通用西式面點師《等級資格證》
裝盤藝術:色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
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