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雕刻與擺盤裝飾:各種花卉、亭臺樓閣、動物、擺盤、菜肴圍邊、果醬畫等。

《上崗證》相關專業全國通用的職業資格等級證
就業指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。
《上崗證》
省廳
港式甜品:流行的港式糕點系列、西米露系列、手磨糊系列、雙皮奶系列、涼粉系列、湯丸系列、多芒系列等。
頒發證書:本校
《畢業證》
福州倉山區學西式面點師班大廚八班成立記!
福州倉山區學西式面點師班福州倉山區學西式面點師班職業規劃:培養技能與理論并重,強調綜合管理與動手能力,精通各類西餐菜品制作,具有較強的餐飲管理能力的復合型實用人才。
咖啡冷飲:單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、創意飲品、蔬果飲品等。
福州倉山區學西式面點師班蛋糕類:戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
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