福州西式面點師是福州西式面點師培訓學校的重點專業,福州西式面點師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。

省廳
頒發證書:本校
計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網絡知識提高美食素養。
頒發證書:本校
省廳
蛋糕類:戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
面包類:軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、德國面包、布里歐修面包、日式面包、藝術面包、鄉村型面包、健康面包等。
菜品研發:了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節,開發出有創意、有市場競爭力的菜品。
福州學西式面點師哪兒好福州學西式面點師哪兒好翻糖類:糖霜餅干、捏塑杯子造型、3D立體造型、花卉蛋糕、婚禮蛋糕、瑪德琳棒棒糖蛋糕等。
對于社會上越來越多的烹飪業余愛好者,只是想通過學習來提高一下自己的烹飪技藝,把美食帶給家人與周圍的朋友,分享快樂。短期的興趣輔導班對他們就非常合適了。
理論:食品雕刻的起源與發展、食品雕刻的原料及道具介紹、雕刻技法、成品保養與應用、特殊原料的雕刻等。
基礎雕刻與裝盤:花卉、動物、裝盤、圍邊等。
工藝與流程:職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛生與安全、廚房管理、營養學、烹飪美學、調味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、飲食風俗、飲食文化與八大菜系、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略等。
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