杭州余杭區冷飲是杭州食尚香的重點專業，杭州食尚香師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

1.如何制作模具？

1，蒸好糯米飯一小盤，放水多一些，我喜歡椰香味，拌上一些椰子粉

這就是往模具里倒巧克力的一步，大家應該都會吧。但我還是要說說注意事項。注意倒的時候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力漿具有一定溫度注意安全，建議帶手套。模具從冰箱里面拿出來溫度低，且剛剛溶化巧克力時水的沸騰使空氣濕度加大，模具表面容易凝結哈水氣，盡量打開抽油煙機降低室內溫濕度，盡量用一個模具拿一個模具不要一次全部拿出。將模具灌注后將模具放在一個小平盤內蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室降溫。五到十分鐘后就可以出模了，一定要小心，如果不好出的話可以把模具掰開，畢竟是面做的啊。另外你還可以參照以上方法制作多層夾心巧克力，但注意夾心不要太厚否則一塊巧克力就變成兩塊了。

刨冰培訓價格
食尚香是正規專業的刨冰培訓機構,在刨冰培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,刨冰培訓價格不高,而且刨冰培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取刨冰培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的刨冰培訓價格表發給您,以供您參考.

5、放入冷凍，每40分鐘攪拌一次，共攪拌4次。攪拌和打發都是一個方向。

泡沫紅茶是一種使用不同的茶葉為基底，添加糖漿、可可粉、珍珠粉圓、蜂蜜、牛奶、豆類等，各種不同材料，然后和冰塊一同搖勻，創造出類似雞尾酒般，各式各樣變化多端的冷飲。

2.蛋黃4個加糖120克打發（打至糖融化即可）后，將牛奶沖入，一定要邊倒邊攪。之后回火煮至用手劃過小勺會有明顯劃痕即可，煮好的奶漿放入冰水中冷卻；

制作方法將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然后停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰淇淋。

想學滿記甜品嗎?
既然提到甜品系列，當然不能少了我們的滿記甜品了，讓小編來介紹這家被大眾所熟知的甜品店吧!滿記甜品是香港地區知名連鎖品牌。專業生產，經營各類正統港式甜品。香港滿記甜品集團自一九九五年于香港西貢區設立第一間 滿記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“之心甜品”和“芒果愛上椰”系列尤為突出。

布丁學習方式
按照布丁準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

杭州食尚香成就你的餐飲創業之夢。學冷飲就來杭州食尚香

招生電話：免費咨詢

學校網址：http://m.777eec.com