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增強焦慮感

增進集中力及反射作用并加快反應時間

虹吸壺（Syphon）

冷的杯子

大多數阿拉比卡豆的成熟期是79個月，羅布斯塔豆則是911個月。因此，雖然在一些干濕季節不明顯的國家，如哥倫比亞、肯尼亞，一年有兩次花期，也就是有大小兩次收成，但嚴格意義上說一年只有一次。

1592埃及的植物（De plantis Aegypty）普羅斯倜-阿爾皮諾（Prospero Alpino）

1652倫敦（London）

大約是在1720-1723年之間，法國海軍軍官加布里埃爾-馬提厄-德-克利奉命到馬提尼拉島（Matinique）駐扎。在離開巴黎上任前，他設法搞到了一些咖啡樹苗，決定把它帶回馬提尼克島上。他做了兩次嘗試，才成功地把咖啡樹苗帶到馬提尼克島上。他將樹苗保存在甲板上一個帶孔的玻璃箱內。玻璃箱不但能夠防止海水沖濺到樹苗，也能起到保溫的作用。在德克利的日記記載中，他所乘坐的船只多次遭到海盜和暴風雨的襲擊。船上還有一個人因為嫉妒他而企圖破壞他的咖啡樹苗，在一次爭斗中甚至折斷了一根枝條。最后還由于船只擱淺，淡水不足，他用自己僅有的一點飲用水來澆灌樹苗。在經歷過無數的磨難之后，德克利終于成功地保護了這幾棵樹苗。

12世紀蘇丹咖啡kisher與bounya（前者為阿拉伯人用水果干皮制成的飲料，后者為用粉碎的豆類釀成的飲料）

藍山咖啡

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