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德式料理:法蘭克福腸、德國咸豬手、德式燒牛肉、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉、德式牛肉濃湯等。
省廳
目前社會生存競爭激烈,社會就業壓力的不斷增大,沒有一技之長,確實很難在社會上立足!在當今充滿競爭和機遇的社會,學一門實用性強的技術才是立足之本!
港式甜品:流行的港式糕點系列、西米露系列、手磨糊系列、雙皮奶系列、涼粉系列、湯丸系列、多芒系列等。

裱花類:中式裱花、歐式裱花等。
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冷菜:基礎涼菜、開胃菜。
職業規劃:能獨立完成常見的川、閩、粵、湘、農家菜、特色菜的制作,培養具有小型餐飲創業能力的實用人才。
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