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基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養。
世界風味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香雞柳、嫩煎小牛、鮮蝦雞蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式魚餅、法香蒜蓉土司丁等。
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