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藏象是指儲藏于體內的臟器要用表于外的病理現象來判斷。藏:有貯藏之意，指貯藏于體內的臟器。象：即形象，指表現于外的生理、病理現象。藏象:藏居于體內，形見于外，故曰藏象。即是說臟腑居于人體的內部，其生理功能和病理現象卻表現于外，內在臟腑的外在表現有生理和病理征象。

五禽戲的鼻祖是東漢名醫華佗，在研究了虎、鹿、熊、猿、鳥等動物的活動特點后，根據古代吐納、導引之術，結合臟腑、經絡、氣血功能創編的一套健身氣功功法。

1.養生餐廳 2.養老中心 3.養生會所 4.月子中心

【收費標準】食療調理師全國統一收費標準（培訓費、教材費、證書費）：初級3980元，中級4980元，高級6980元。考試鑒定費150元。首次送考試鑒定費150元，補考另收取考試鑒定費150元。

營養師是指通過嚴格營養基礎理論學習，能夠指導人們在飲食、營養配餐、營養食譜、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才。

健康評估包含了健康狀況評價、健康異常診斷、生活方式的指導、營養干預和營養治療等。它可使咨詢對象在營養知識、態度、行為以及營養狀況的改善等方面受益，解決其在生理、心理等方面的營養問題，從而提高其營養保健知識水平和能力。健康評估的主要目的就是為咨詢對象排憂解難，幫助其擺脫困境，調動和啟發他們樹立自我保健意識。

健康評估師的職業道德，是規范健康評估師的行為準則，這是保證營養師做好本職工作的必要條件。

（二）病理方面的應用

陰陽學說能用于指導疾病的診斷 中醫診斷疾病的過程包括診察疾病和辨識證候兩個方面。“善滲者，察色按脈，先別陰陽”(《素問 陰陽應象大論》)。由于陰陽偏盛偏衰是疾病過程中病理變化的基本規律，所以疾病的病理變化雖然錯綜復雜，千變萬化，但其基本性質都不外乎陰和陽兩大類。

（二）形神共養

世界衛生組織曾發布健康公式：健康=15％遺傳+17％環境+8％醫療+60％生活方式。也就是說，靠看病吃藥只能解決8％的健康因素，改善生活方式卻可以解決60％的健康問題。

健康評估和健康干預措施一般不會立竿見影。一些咨詢對象往往迷信權威，將健康評估神化，似乎健康評估師無所不會、無所不能，就像一個“開鎖匠”，什么樣的癥結都能一下打開，所以來診一兩次后，沒有達到自己所希求的效果就大失所望，再也不來了。如減肥評估，實際上營養過剩問題是一個連續的、艱難的改變過程，沒有恒久的決心和長期不懈的努力，是難以改善的，所以咨詢對象在減肥咨詢時需有打“持久戰”的心理準備。

第二節 健康評估師素質及評估設施（1-2）

⑵、記錄主觀資料應盡量用咨詢對象的原話，尤其是心理、社會方面的資料。

自 然 界五行人 體

熱毒血瘀型多表現為面色紅黃，心煩不寐，皮膚瘀斑，尿赤身熱，脅肋刺痛，不得側臥，舌黃干起刺，脈弦數有力。

一、經絡的構成

二、主觀詢問的方法

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