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2025學(xué)電腦冷飲培訓(xùn)班鄭州管城回族區(qū)

放大字體  縮小字體    更新日期:2025-07-03  來源:鄭州食尚香  作者:李先生  瀏覽次數(shù):1080
核心提示:鄭州管城回族區(qū)冷飲是鄭州食尚香的重點專業(yè),鄭州食尚香師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。5、放入冷凍,每40分鐘攪拌一次,共攪拌

鄭州管城回族區(qū)冷飲是鄭州食尚香的重點專業(yè),鄭州食尚香師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。

5、放入冷凍,每40分鐘攪拌一次,共攪拌4次。攪拌和打發(fā)都是一個方向。

2020學(xué)電腦冷飲培訓(xùn)班鄭州管城回族區(qū)

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2.將糯米粉用少許涼水調(diào)勻,綠豆煮到開花時,在綠豆湯中加入冰糖繼續(xù)煮化,同時將糖桂花和糯米水分別倒入綠豆湯中,迅速用大勺攪拌均勻,繼續(xù)煮稍許,關(guān)火,將綠豆湯放涼待用。

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制作:

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5、把奶皮下面的牛奶倒出,留少許牛奶在碗內(nèi)。(為了避免因操作遲緩,底部的奶皮沾粘在碗底無法浮起。)
6、倒出牛奶的碗,一層奶皮在碗底。

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按照珍冰淇淋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

3、用打蛋器把奶油打發(fā)(攪打的時間大約為3分鐘)

制作:

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具體方法:

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