鄭州早餐西點是鄭州餐飲創業培訓學校的重點專業，鄭州餐飲創業培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
《結業證》
工藝與流程：職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算、菜品研發等。
面包類：軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、健康面包等。
全國通用西式面點師《等級資格證》
裱花類：中式裱花、歐式裱花等。
頒發證書:本校
工藝與流程：職業道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
冷菜：基礎涼菜、開胃菜。
菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。
《上崗證》
西點：面包類、蛋糕類、點心類、裱花等。
《上崗證》
《上崗證》
創意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾、創意配件、可食用花草認識與使用等。
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美國人認為，賴以在世界上生存和競爭的三大法寶是：
二戰時期：口才、金錢、原子彈
六十年代后：口才、金錢、電腦
競選演說、談判、商業活動、社會活動、家庭生活等等，等等。