武漢蔡甸區廚師是武漢餐飲創業培訓學校的重點專業,武漢餐飲創業培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
創意裝飾:色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認識與使用等。
《畢業證》
武漢蔡甸區廚師資格培訓班點心類:派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
有了第一學期的基礎,學生們在第二學期的學習便能水到渠成。這一階段,是學生們進一步豐富自身技能與知識面的學期一一學生們會學專注于廚師與中西式面點師的培養
《畢業證》
職業規劃:培養適應普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。
工藝與流程:職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法,各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算等。
到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面點、火鍋、拼盤等多項技能,為他們成為全面人才做好鋪墊。
武漢蔡甸區廚師資格培訓班德式料理:法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。
武漢蔡甸區廚師資格培訓班基本技能:刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、烤等。

職業規劃:培養實用動手型西餐人才,適合中高檔西餐廳一線的技術骨干。
武漢蔡甸區廚師資格培訓班創業指導:市場選址、原材料供貨渠道、客戶定位、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜譜設計等。
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