武漢廚師是武漢餐飲創業培訓學校的重點專業，武漢餐飲創業培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

基礎繪畫：色彩搭配、素描、速寫。

2016姍姍而來，新的一年里，很多人都會為自己的事業做打算，不管是在職者還是求職者。那么就業不理想的待業族、輟學者、想創業的，苦逼沒有技術、該如何選擇呢？什么時候才能有個漂亮的華麗轉身！那么你需要重拾勇氣，好好規劃自己的未來，選擇新東方來實現夢想。

頒發證書:本校

《上崗證》

創業指導：市場選址、設備采購、供貨渠道、菜單設計等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

熱菜：家常菜、家庭聚會菜、煲湯等。

工藝與流程：職業道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花、翻糖、港式甜品、西式烹調、咖啡冷飲的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。

基本技能：球化技術、乳化技術 、膠化技術 、液氮技術、干發技術、低溫慢煮等。

中式點心：包類、餃類、糕類、油酥類等。

職業規劃:突出技能與理論并重，強調綜合管理與動手能力，精通八大菜系經典菜品，培養具有餐飲管理能力和實踐操作能力的復合型實用人才。

職業規劃:培養各種會議場所、休閑會所、自助餐、高爾夫、俱樂部等場所的甜品制作的一線人才。

蛋糕類：戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

咖啡冷飲：單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、創意飲品、蔬果飲品、芋圓系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。

(實踐操作課程)

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學校網址：http://m.777eec.com