課程內容
1、香辣花甲原材料（香料）的識別和選購。
2、調料、香料、油料的選擇和應用。
3、香辣花甲底料的配制方法與炒制方法。
4、香辣花甲底料的保存方法。
5、湯料調制與兌鍋的技術以及味型的調整。
6、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
7、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
關于教學
1. 上課以實操為主，小班教學，上課是人手一套工具，老師手把手教學。
2. 學校課程豐富，除學習本課程外，學員可以選修其他課程。
3. 上課設備先進，每年更新一批設備，保證教學與市場同步。
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