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火龍紫薯羹】原料:紫薯、火龍果、白糖、藕粉。紫薯和火龍果分別去皮,切成小塊。紫薯加適量的清水煮熟,加入火龍果,再燜煮2分鐘。加入白糖調出適量自己的甜度。將藕粉用清水解開。倒入煮開的鍋中,邊倒邊攪拌。
泉州附近甜點師培訓班養顏粥】 原料: 綠豆50克、扁豆50克、蓮子50克、薏米50克、大棗30克、枸杞10克。 功效: 增強免疫力,抗疲勞抗衰老,補腎補氣增加元氣。 現代醫學發現具有防癌抗癌的功效。
泉州附近甜點師培訓班【豆沙卷餅】1、雞蛋和面粉攪勻,加入牛奶攪拌成無顆粒的面糊。2、平底鍋燒熱,用刷子薄薄刷一層油,舀起一勺面糊倒入,端起鍋子輕輕轉動,讓面糊盡量攤成圓形;3、小火將面糊煎至凝固后,抹上一層紅豆沙。4、將面糊卷起來,再倒點油煎至兩面金黃即可。
【DIY小零食:香蕉冰激凌】原料:兩根香蕉,一袋奶粉(脫脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你喜歡什么味道) 做法:將香蕉攪拌成糊狀,然后撒進奶粉可可粉,放冰箱下層,3小時后拿出來,跟冰激凌口感一模一樣。
藍莓冰淇淋 做法:1.將4個雞蛋的蛋清和蛋黃分離,蛋清中加幾滴醋,并分三次每次加入10克白糖; 2.鮮奶油260毫升打發(打發盆及打蛋器提前放入冰箱降溫,打發時盆下墊冰塊); 3.打散的蛋黃倒入鮮奶油中輕輕拌勻,打發好的蛋清也倒入奶油糊中輕輕拌勻; 4.將170克藍莓醬放入冰淇淋原液中輕輕拌勻,將拌好的冰淇淋原液倒入容器中,蒙上保鮮膜入冰箱冷凍層冷凍12個小時以上,藍莓醬的冰淇淋就OK了。
自制桃子奶昔: 原料:酸奶1盒(100g)、冰激凌1盒(70g)、桃子3個(約100g 做法: 1、桃子洗凈后,去核,切小塊; 2、將桃子塊,冰激凌,酸奶一起放入攪拌機中打勻,倒進杯子里略加裝飾即可
1、蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻,用小火加熱并不斷攪拌,看到液體受熱后開始點點冒小泡泡了,立即離火倒入全部的冷的淡奶油,并攪拌均勻。2、把芒果去皮去核后稱重打成芒果泥備用;3、等煮過的混合物徹底冷后,將芒果泥倒入并攪打均勻。4、將冰淇淋液,入冰箱冷凍;冰淇淋液冷凍到開始結冰以后,取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。之后,每隔1個小時取出來攪打一次,反復4-5次即可.5、打到4-5次的樣子后,直接冷凍到硬了,就可以吃拉~~~~
【自制紅薯餅】 1.紅薯洗凈蒸熟,剝皮制成紅薯泥。 2.在薯泥內加入糯米粉,和成面團,醒面約20分鐘 。 3.將面分成雞蛋大小劑子,搟皮包入豆沙,做成小餅狀。 4.平鍋放油,三成熱時放豆沙餅小火慢慢煎烤,至兩面金黃即可
【蛋奶蔬菜餅】將香姑胡蘿卜青椒洗凈,切丁備用。面粉放入小盆中,把2個雞蛋打進去。把牛奶倒進去,邊倒邊攪拌。把切碎的原料都倒進去。攪拌均勻,放入適量鹽進行調味。電餅鐺接通電源,上面抹上一層油,把洋蔥圈放上面(用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香)。用勺子把面糊放到洋蔥圈內,放滿。把電餅鐺蓋上蓋子,加熱2分鐘。用鏟子翻面,煎至兩面金黃就可以了。
【銅鑼燒做法】1、先將雞蛋盡量打散,再加入白糖打至微微起泡;2、然后加入奶油、牛奶攪拌一下;3、最后篩入面粉和泡打粉,拌成蛋面糊;4、平底鍋不加油燒熱,倒入適量蛋面糊,小火煎至出現蜂窩狀時翻面再煎一會即可起鍋;5、吃的時候澆上楓葉糖漿和鮮奶油即可
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