廈門日本料理是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展，產生了料理店，形成了會席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館里可以品嘗到。

石燒即石板燒。是將牛排放在燙石上燒熟，蘸鮮醬油食用。

芥末日本為島國，吃海鮮的人很多，而芥末有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，芥末是日本料理的重要調味料之一，蕎麥面、生魚片和壽司尤其常用芥末。

櫻味噌一種紅黑色的醬，"櫻"是這種醬的商標，也具有櫻色的含義。

燒鳥也就是燒雞。即將雞肉切成片狀串在細竹簽上，蘸上醬油、糖、料酒等配制味汁，然后放在火收那個烤。

還有蟹肉棒，這個東東是用魚肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來就可以吃了。

分享日本料理的類別讓我們更加認識日本美食文化

云丹醬中國叫海膽醬，是海中的一種生物，呈扁圓形，外殼長滿刺，剁開后吃里面黃色的子，(即海膽的卵巢，經腌制加工成的醬即海膽醬）。

1、桌袱料理

蝦芋頭一種上尖下圓、彎形、形似大蝦的芋頭。

福建華南廚師培訓學校成就你的日本料理培訓之夢。學日本料理就來福建華南廚師培訓學校

招生電話：免費咨詢

QQ:320089386

學校網址：http://m.777eec.com