福州中餐深造是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

全國通用西式面點(diǎn)師《等級資格證》

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場選址、設(shè)備采購、供貨渠道、菜單設(shè)計(jì)等。

2016姍姍而來，新的一年里，很多人都會(huì)為自己的事業(yè)做打算，不管是在職者還是求職者。那么就業(yè)不理想的待業(yè)族、輟學(xué)者、想創(chuàng)業(yè)的，苦逼沒有技術(shù)、該如何選擇呢？什么時(shí)候才能有個(gè)漂亮的華麗轉(zhuǎn)身！那么你需要重拾勇氣，好好規(guī)劃自己的未來，選擇新東方來實(shí)現(xiàn)夢想。

《結(jié)業(yè)證》

雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺(tái)樓閣、動(dòng)物、擺盤、菜肴圍邊、果醬畫等。

蛋糕類：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

《結(jié)業(yè)證》

省廳

省廳

工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識(shí)、西餐廚房設(shè)計(jì)與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識(shí)、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法，各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、酒水、餐飲行業(yè)政策法規(guī)等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

而對于高中畢業(yè)生與初中畢業(yè)來說，他們畢業(yè)后走出學(xué)校，多數(shù)連社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有，更不用說廚師的行業(yè)經(jīng)歷以及對廚師行業(yè)的認(rèn)識(shí)與整體定位。他們選擇廚師的目的簡單，希望通過掌握廚師這門技能，獲得謀生手段，贏得社會(huì)地位。他們需要的就是循序漸進(jìn)式的系統(tǒng)化課程，以此不斷充實(shí)自己的技能與理論知識(shí)，在意識(shí)層面逐漸強(qiáng)化對廚師的認(rèn)識(shí)來明確自己奮斗的目標(biāo)與方向。

《上崗證》

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