廈門家庭廚藝是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

頒發(fā)證書:本校

頒發(fā)證書:本校

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、烤等。

《上崗證》

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)獨立經營管理咖餐的創(chuàng)業(yè)性人才。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

職業(yè)規(guī)劃:突出技能與理論并重，強調綜合管理與動手能力，精通八大菜系經典菜品，培養(yǎng)具有餐飲管理能力和實踐操作能力的復合型實用人才。

菜品研發(fā)：了解市場原材料、根據(jù)食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。

頒發(fā)證書:本校

當前我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國民經濟發(fā)展最快的行業(yè)。全國 350 萬家餐飲家網(wǎng)點，提供了 2000 萬個就業(yè)崗位，餐飲業(yè)每年至少新增崗位 160 萬個。隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大流動帶來了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來了前所未有的就業(yè)良機！考上大學不一定會有好的出路，但并不代表不上學就會是一事無成！

職業(yè)規(guī)劃:能夠獨立完成常見川、閩、粵、湘菜、農家菜、特色菜的制作,培養(yǎng)具有小型餐飲企業(yè)獨立創(chuàng)業(yè)經營能力的實用人才。

就業(yè)指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。

《上崗證》

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