福州鼓樓區西式面點師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。

裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

省廳

頒發證書:本校

《上崗證》相關專業全國通用的職業資格等級證

《畢業證》

計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養。

工藝與流程：職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛生與安全、廚房管理、調味工藝、裝盤工藝、基礎雕刻、八大菜系中的四個菜系、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略等。

《上崗證》

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

《上崗證》

標準化理論實踐教學，著重強調動手能力

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