合肥黑炭牛肉培訓學習到徽湘情緣

食材

牛肉 500g
生姜 5片
蒜瓣 3瓣
鹽 5g
生抽 10ml
耗油 5g
料酒 10ml
白砂糖 15g
蜂蜜 5g
黑胡椒碎 3g
辣椒粉 5g
孜然粉 3g
辣椒油 15g
食用油 10ml

方法/步驟
1牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個小時，主要是為了去掉血水，然后再次清洗凈

2順著紋路切成食指粗細的牛肉條，蒜瓣拍扁

3把牛肉條，蒜瓣，生姜和所有調料放入容器中用手充分抓均勻

4用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏5小時左右（時間越長越好，方便入味）

5牛肉腌好后，從湯汁中撈出來，平鋪在錫紙上，表面刷上薄薄的油

6放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤25分鐘，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變干

7小零食制作好啦


培訓時間：
小班教學、老師一對一輔導，不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

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