南翔小籠湯包專業(yè)培訓(xùn)到徽湘情緣美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

南翔小籠包，又叫南翔小籠饅頭，源自上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。

原料輔料
一、原料：
新鮮豬前腿肉、上等精白面粉、煮熟肉皮凍
二、輔料：
精制油、食鹽、白糖、蔥花、姜末
三、配比：
1.每?jī)擅娣壑谱餍』\10只。
2.每只小籠用豬肉餡3錢。
3.每公斤豬肉餡加適量肉皮凍。
4.每公斤豬肉餡加適量清水、食鹽、白糖、蔥花、姜末等。

培訓(xùn)時(shí)間：
小班教學(xué)、老師一對(duì)一輔導(dǎo)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。


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