近幾年西點(diǎn)烘焙越來越受消費(fèi)者們的喜歡，特別是一些節(jié)假日，有朋友就會(huì)買蛋糕來慶祝。那么西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的發(fā)展趨勢怎么樣呢?下面甜蜜時(shí)光西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校小編給大家介紹下，想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)的朋友一起來看看。

研究指出，2017年我國經(jīng)濟(jì)在有所放緩的情形下，餐飲業(yè)依然作為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量支撐著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2017年，我國餐飲業(yè)總體增長幅度達(dá)16%，而西點(diǎn)市場增幅同比增長達(dá)到20%以上。在大市場環(huán)境下，西點(diǎn)烘焙行業(yè)在餐飲業(yè)的地位越來越重要，成為餐飲業(yè)發(fā)展不可或缺的一環(huán)。

西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展

西點(diǎn)是年輕人追求的時(shí)尚，也是年輕人在擇業(yè)時(shí)熱衷選擇的行業(yè)。現(xiàn)在越來越多的人選擇投身西點(diǎn)行業(yè)，但社會(huì)上參差不齊的西點(diǎn)學(xué)校讓學(xué)生們難以選擇，什么樣的學(xué)校才是年輕人學(xué)習(xí)西點(diǎn)時(shí)該選擇的呢?

西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展走勢如何?據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，目前上海地區(qū)存在數(shù)家西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是以短期培訓(xùn)為主，學(xué)時(shí)一般為2至3個(gè)月，較多不會(huì)超過半年。對(duì)于學(xué)生來說，短期蛋糕培訓(xùn)學(xué)費(fèi)更低，但從長遠(yuǎn)看，對(duì)學(xué)生在今后西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展是非常不利的，因?yàn)樗麄兓�了錢卻沒有學(xué)到好的技術(shù)。經(jīng)過短期蛋糕烘焙培訓(xùn)，他們只能學(xué)會(huì)一些基本操作，畢業(yè)后在小型蛋糕店里當(dāng)學(xué)徒或者打雜工，不僅浪費(fèi)了時(shí)間金錢更辜負(fù)了美好青春。

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甜蜜時(shí)光西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是中國較早從事法式西點(diǎn)專業(yè)教育的機(jī)構(gòu)，結(jié)合學(xué)校中外教技術(shù)團(tuán)隊(duì)不斷總結(jié)研究，以及門店運(yùn)營反復(fù)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)打造出獨(dú)家高效的法式西點(diǎn)綜合教學(xué)體系;學(xué)校成立至今，校區(qū)建設(shè)及課程設(shè)計(jì)完全參照國際標(biāo)準(zhǔn)，眾多MOF和世界西點(diǎn)大師參與指導(dǎo)，無論是規(guī)模、師資還是課程體系等軟硬件建設(shè)都媲美日、歐等世界名校。

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