在十幾年前，西點烘焙行業還是一個新興行業，進入2000年以后，蛋糕西點烘焙內食物在我國經歷飛速的發展。現如今，城市的大街小巷有數不清的蛋糕店、面包店、西餅店，每年可觀的營業額吸引著一批批年輕人投入西點烘焙行業中學習。學習西點烘焙，自己開間面包坊、蛋糕店成為很多年輕人創業人的首選。那么，現在學習做蛋糕怎么樣?

學做蛋糕，特別是那些造型新穎，外觀靚麗的翻糖蛋糕成為現在年輕人學習的選擇。源于英國王室的翻糖蛋糕，過去只在王室的婚禮上，被視為貴族的象征。現在，“高顏值”的翻糖蛋糕憑借著令人耳目一新的視覺享受成為婚宴、活動宴會上的熱門選擇，不僅成為明星、富豪婚宴、生日宴會的常客，也開始走進大眾的視野。

那么，學翻糖蛋糕有什么要求呢?

翻糖蛋糕作為蛋糕“外貌協會”的代表，對造型設計、色彩搭配等都有極高的要求，因此，要學好翻糖蛋糕，除了要掌握基礎的蛋糕烘焙技能外，還需要學習者花費更多的心思去專研和實踐。

現在學翻糖蛋糕可以去哪里呢?不妨考慮一下上海甜蜜時光蛋糕西點培訓學校吧!在上海甜蜜時光蛋糕西點培訓學校兩年制的經典西點課程中，翻糖蛋糕作為重要的學習內容備受同學們的重視與喜愛，在翻糖蛋糕課上，同學們仿佛集體穿越進入中學美術課堂，藝術創作氛圍濃厚。

如果你也對翻糖蛋糕感興趣，不妨加入上海甜蜜時光蛋糕西點培訓學校經典西點大家庭中，大家一起切磋手藝，玩轉翻糖，下一個翻糖達人就是你!

隨著中國經濟的發展，各種烘焙食品需求不斷增加，中國烘焙市場從一、二線城市向三、四線城市及農村市場蔓延。受西方飲食及節日文化的影響，面包、蛋糕、酥點等西式甜品受到廣大人民群眾歡迎，消費群體從小孩、年輕群體到老年人都有覆蓋。

消費群體的擴大帶動行業市場的快速發展，與此同時，高速發展的行業也帶來了巨大的人才需求。不僅在一、二線城市西點師受到行業追捧，農村市場對西點師的需求也令人驚嘆。

隨著西點烘焙行業的規范，在利好政策的推動下，西點在中國將有著更為廣闊的市場和更好的環境。那么看好西點前景、對西點烘焙感興趣的人們如果想學西點該去哪里呢?上海哪里可以學做蛋糕呢?

在兩廣地區林林總總的西點培訓機構很多，但是各個培訓機構的培訓效果不一，對于真正想掌握西點烘焙技術的人們來說該如何選擇呢?不妨參考一下業內人士的建議，大部分業內人士認為，想從事西點烘焙工作的人們應該更多地依靠職業培訓機構的力量。因為職業培訓機構針對的是有就、創業需求的人士開展的培訓課程，一般來講，這些培訓機構會根據市場趨勢傳授相應較實用的西點烘焙技術，讓學員以較短時間掌握教扎實的西點烘焙技術。

在上海學做蛋糕，你不妨考慮一下上海甜蜜時光蛋糕西點培訓學校，學校有生日蛋糕專修課程、蛋糕面包開店課程、私房蛋糕培訓課程、面包烘焙培訓課程等，針對不同人群需求開設課程、時間長短不一的西點專業。在上海，如果你想學做蛋糕，可以考慮一下上海甜蜜時光蛋糕西點培訓學校，畢竟甜蜜時光是西點培訓行業的大品牌有保障。

抹茶粉的價格貴得要命，關于這一點，相信做過烘培的人都認同。有時候我會覺得，反正都是自己和家人吃，對于抹茶粉的要求也沒有那么高，因為除了色澤之外，其實國產的抹茶粉，很多口感還是可以的。比如這個抹茶粉，其實味道是挺醇厚的，只是顏色確實沒法恭維。如果你用的是出了名好和貴的五十嵐抹茶粉，效果一定會驚艷很多。那種清脆的綠色，讓人看到就會有垂涎欲滴的感覺。所以說，每逢遇到了貴重的客人，才舍得拿出來珍藏的食材的心情，你們真的要理解。

要么很多人都說烘焙很敗家呢，各種貴得要命的工具和食材，都在吸引著我們。和你不能理解有些人怎么可以天天買衣服、買化妝品一樣，你天天買烘焙的東西，她們也不能理解。但是有什么關系呢?大千世界，每個人都應該有自己要堅持下去的愛好和理想。沒有哪個愛好一定比哪個愛好更高級，其實本質都一樣都是讓自己高興罷了。所以當你買著上百塊錢一兩的抹茶粉的時候，那種幸福感和買到一支上漲的股票是沒差別的。