福州晉安區(qū)泰國(guó)菜是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

椰漿半罐（約 250cc）、水或高湯 2 杯、鹽 2 小匙、麻油少許、檸檬葉2片、香茅1或2支

比起一般的醋要更清淡，酸味低的透明醋。可用國(guó)內(nèi)的醋代用。

4 工作人員是你的同伴

8.加入500ml涼水（約一大碗水），大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘左右（中間若發(fā)現(xiàn)水少，可適量加水）后加入500ml涼水（約一大碗水），大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘左右（中間若發(fā)現(xiàn)水少，可適量加水）

8，約半小時(shí)后糯米飯徹底涼透，加上芒果，淋上椰漿，大功告成！

雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩、蔥2支、紅辣椒2支，大番茄、檸檬各1粒、蔥2支。

泰式椰汁雞湯是一道美味的湯，主料有雞胸肉、草菇或洋菇、蔥、紅辣椒，大番茄、檸檬、蔥。

3、煮熟的糯米勺出待涼，加入芒果肉，放冰箱冷藏20分鐘，拿出淋上煉奶或者椰汁，如果不喜歡太

更深刻。

1、中國(guó)炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調(diào)料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國(guó)咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

5.將土豆洗凈去皮，滾刀法切成小塊泡于冷水內(nèi)防止氧化變色，洋蔥切成小塊備用

最后可按喜好調(diào)入魚(yú)露和蝦醬即可，不習(xí)慣這個(gè)味道的不放也可將牛腩切成2cm見(jiàn)方小塊

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