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3、塑型翻糖/造型翻糖/Modeling Paste ： 結實、稍微有彈性，干燥后的成品非常的堅硬牢固，常用來制作各種小動物、人物、器具的造型。造型翻糖放入開水后攪拌成濃稠液體也可以做翻糖粘合劑膠水使用。

曲奇學習方式
按照曲奇標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

披薩培訓價格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的披薩培訓機構,在披薩培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,披薩培訓價格不高,而且披薩培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取披薩培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的披薩培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

制砂糖時按一定比例放入淀粉糖漿，能起到抗吸濕和抗還原的作用。那么單獨熬制淀粉糖漿也可以制作出糖體，在熬制前要認真研究和分析淀粉糖漿的吸濕性、抗還原性和熔點，熬制過程不同于砂糖，要經過實踐決定熬糖溫度

意大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）的由來

這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經貿路線使異國

營養(yǎng)價值
面包是人類食品中營養(yǎng)素含量比較完全的，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，不會對胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛。

(3)蒸制：將裝好糕粉的蒸屜四角墊起，依次疊起，放入特制的蒸鍋內封嚴;把水燒開(不宜過開，以免糕色變紅)，蒸15分鐘后取出，在每小塊制品頂面中間，用適當稀釋溶化的食用紅色素液打一點紅;然后將每屜分別平扣在操作臺上，冷卻后即成。

1．先將2克泡達粉加入面粉中攪勻

曲奇開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,曲奇店面布置,裝修
第四,制作曲奇設備采購
第五,制作曲奇原料采購
第六,曲奇店審批手續(xù),辦理各項證書

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