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篤篤篤篤賣糖粥,小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有營養,肉粽咸鮮味道好。雞頭米、蓮子羹,糖炒栗子桂花香。棗泥麻餅是特產,鹵汁豆干名氣響。
吃鹵面最好是趁熱。炸脆的蒜丁有一種特別的香味,但泡久了會發苦,所以“食速”一定要快。吃鹵面一般搭配的料有:鹵大腸,鹵肺片,鹵肉,炸肉,筍片,鴨血,油條,五香等等。一般在漳州市內比較出名的基本是:阿芬魯面,魯面海,洋老洲魯面。平和的話基本是車站旁的亞香魯面了。
特色風味小吃六:秦鎮米皮

佛跳墻---佛跳墻”原名“葷羅漢”,是福建地區的首席古典名菜。相傳,該菜始于清道光年間,由福州聚春園菜館的名廚師鄭春發創制
大慈閣醬菜大慈閣醬菜始于南宋寶慶三年(公元1227年)。清乾隆三十年(公元1765年),大慈閣醬菜被乾隆皇帝品嘗后大加贊賞,遂欽點大慈閣醬菜為御用膳食。

它最早的名字叫"煎食追",是臺南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心,是以加水后的番薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等雜七雜八的食材所煎成的餅狀物。
三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅、孝感麻糖
小棗上開著小小的口子,樣子很可愛,吃起來酸酸的、甜甜的,這就是滄州的招牌菜笑口常開。這道菜是用滄州特產金絲小棗和白糖制成的。制作時先去掉棗核,再把和著面的糖塞進洞中蒸熟。剛入口很甜,感覺一如初戀,有發自內心的甜蜜;慢慢咀嚼,則流出一絲酸澀的感覺來,那種感覺如純純的初戀永遠美麗。

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芝麻翅中翅