鄭州未來路精品鹵菜是鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認識與使用等。

學廚師學費是多少?學廚師要多少錢? 很多朋友已經(jīng)了解了廚師行業(yè)的優(yōu)勢，他們知道廚師是現(xiàn)在的高薪職業(yè)，同時，學廚師的人也關(guān)心的是學廚師學費多少？學廚師要多少錢？下面小編走進海口一所著名的廚師培訓學校為大家了解了解學廚師學費到底是多少這個問題！

為了滿足不同學員的不同需求，無論是大型的培訓機構(gòu)，還是中小型的培訓班，都應該根據(jù)學員的實際需求來開設不同的專業(yè)，讓學員在學習的過程中，不但可以彌補不足提升自己，還不會造成時間與經(jīng)濟的浪費。

俄羅斯料理:俄羅斯燴牛柳、俄羅斯香草烤雞、俄羅斯大蝦、俄羅斯豬肉串、紅菜湯、伏爾加沙拉等。

《結(jié)業(yè)證》

頒發(fā)證書:本校

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)實用動手型西餐人才，適合中高檔西餐廳一線的技術(shù)骨干。

職業(yè)規(guī)劃:能夠獨立完成常見川、閩、粵、湘菜、農(nóng)家菜、特色菜的制作,培養(yǎng)具有小型餐飲企業(yè)獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)營能力的實用人才。

創(chuàng)意菜：脆皮照燒雞腿、敲蝦雞樅片、果木烤牛小排、藍奶酪醉桃仁配秋菠魚籽、軍門紅茄鮑等。

計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網(wǎng)絡知識提高美食素養(yǎng)。

甜品臺：器具選用、臺面布置與裝飾等。

熱菜：閩、粵、川、湘菜系代表菜，私房菜、農(nóng)家菜、特色菜等。

省廳

職業(yè)規(guī)劃:突出實用技能與管理并重，強調(diào)星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰(zhàn)技巧，精通各式西點的制作與創(chuàng)新研發(fā)的面點餐飲企業(yè)獨立操作決策的綜合型人才。

《畢業(yè)證》

甜品臺布置：紗、幔、亮片布、色丁布、蕾絲布、仿真小植物、小毛絨玩具、小工藝品、手工裝飾品、器具選用等。

熱菜：八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創(chuàng)意菜、私房菜、中華藥膳、星級酒店高檔菜品、流行菜品制作、粵菜醬汁的調(diào)制、閩菜醬汁的調(diào)制、廚房自制復合調(diào)料、制湯技術(shù)、廚房實訓演練等。

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、高檔干貨原料漲發(fā)、廚房管理、營養(yǎng)學、烹飪美學、調(diào)味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、酒店經(jīng)營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發(fā)、大型美食活動藝術(shù)展臺布置等。

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