炒酸奶，以酸奶為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的首選。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。
炒酸奶種類：原味炒酸奶、西瓜炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、哈密瓜炒酸奶、芒果炒酸奶、藍莓炒酸奶，酸奶卷、抹茶炒酸奶、奧利奧炒酸奶等。
炒酸奶的優勢是：這種冷飲項目街頭創業即可，操作簡單，投資少，一個人就可以操作，而且經營范圍廣泛，學校門口，鬧市區，火車站、汽車站，商場都可經營。
夏季冷飲系列：
雪花酪，冰粉，冒煙冰淇淋，鮮榨果汁，水果榨汁，炒酸奶，珍珠奶茶，冰粥，冰沙，水果撈，奶昔，冒煙果汁，炒冰，水果拼盤，食品雕刻，果汁冷飲，果汁奶茶，刨冰，等等。
新鄉美食中心培訓學校創立多年，是以特色小吃培訓、美食培訓、風味小吃、技術與開發，創業、就業與再就業、開店指導與策劃為一體的綜合餐飲創業培訓機構,新鄉美食中心有一支具有豐富實戰經驗和較高理論水平專業團隊，立足細節，秉承“創新，專業，務實”的教學理念，定位匯集全國特色的小吃培訓項目，致力于培訓特色小吃系列產品。憑著求實創新的教學方針培養了大批優秀學員創業成功。新鄉美食中心著力于培養學生扎實的技能，實在的謀生本領，堅持“培訓一個，致富一個”的辦學理念，因此受到了社會各界人士的關注和好評。
河南省新鄉市美食中心餐飲小吃培訓學校
聯系人栗校長：13837303082，vx同步。在線：1208688903
學習地址：河南省新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角工商銀行隔壁。
乘車路線：（提前電話預約，學校會派專車接送）
1、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米小吃培訓總校即到。  
2、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓總校即到。 
3、新鄉市汽車東站乘坐44路車到金水小區（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓總校即到。
4、學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送。
溫馨提示：咨詢老師請撥打右上方或下方電話聯系我們了解更多培訓信息，添加微信與手機同號。