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省廳
西點:面包類、蛋糕類、點心類、裱花等。
新品制作:不定時提供市場最新產品制作。
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省廳
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《上崗證》
工藝與流程:職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法,各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算等。
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職業規劃:提高自身美食修養與烹飪技術,能獨立設計,安排烹制各類家庭聚會菜品。
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