臺灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開后，也會再涂抹醬油膏等醬料。是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。
臺灣某些地區的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸，除了香 腸之外，還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料，藉此創造更豐富的口味及口感。大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開后，也會再涂抹醬油膏等醬料
新鄉神州飄香培訓學校教蛋包腸內容：
1.敘述蛋包腸的發展史及基礎知識；
2.解說蛋包腸的質料選料及配比；
3.蛋包腸的制造流程及辦法；
4.蛋包腸配菜的制造辦法；
5.蛋包腸未售完半成品的保存辦法。
風靡大街小巷的韓式雞蛋包腸近流行小吃品種，操作簡單，食材采購方便，是您創業的理想選擇，投資小利潤大，它打破了傳統的煮食方式，開辟出有新意、有創意的時尚美食，做出的雞蛋包腸不僅更加美味，有營養而且樣式新奇，花樣新鮮，深受人們的喜愛。雞蛋包腸操作簡單，樣式小巧便攜，利潤空間大，一個雞蛋包腸不僅有香腸的美味，更有雞蛋的營養，味道好、營養高，老少皆宜，它制作效率高，更是上班族早餐的好選擇。
現在臺灣大腸包小腸更符合現代人的餐飲理念，更受消費者歡迎，我校培訓大腸包小腸全套技術，專業師傅一對一教課，學員自己動手操作，大腸包小腸的配比配料配方毫無保留的教會學員，保證學員可以學到正宗技術開店經營！
隨著人們生活節奏的逐步加快，傳統餐飲模式已經無法滿足當代人多樣化需求，小餐飲投資小，運作靈活，回報大，一舉成為餐飲市場的新寵！多樣化的飲食需求，經典的檔口經營，快捷的出餐速度，較傳統餐飲企業更加節約了人力，房租等資金損耗，令小餐飲行業博得了市場的厚愛！*后，神州飄香暢老師熱情誠懇的歡迎您與我們合作，收獲專屬于你的財富人生！
新鄉市神州飄香小吃培訓學校
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聯系人：暢校長
學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走第一個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）