南寧蛋糕是南寧食尚香的重點專業(yè)，南寧食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

據(jù)說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國籍的「撒哈」所發(fā)明的，當(dāng)年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食，每天都必須品嘗不同的甜點，結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點心的食材加以組合，最后完成了這道「撒哈蛋糕」。后來在1876年，「撒哈」的兒子「愛德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」，并與妻子安娜把這道點心加以發(fā)揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。

蛋撻培訓(xùn)價格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的蛋撻培訓(xùn)機構(gòu),在蛋撻培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,蛋撻培訓(xùn)價格不高,而且蛋撻培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取蛋撻培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的蛋撻培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

6）、再將1/3蛋清加入拌勻，然后將1/3面粉過篩加入，拌勻。

杭州慕斯蛋糕培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。慕斯蛋糕就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家慕斯蛋糕店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場選址、設(shè)備采購、供貨渠道、菜單設(shè)計等。

培養(yǎng)酒店、高級會所、高檔餐廳的特殊技藝人才。

蛋糕裱花培訓(xùn)價格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的蛋糕裱花培訓(xùn)機構(gòu),在蛋糕裱花培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,蛋糕裱花培訓(xùn)價格不高,而且蛋糕裱花培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取蛋糕裱花培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的蛋糕裱花培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

它是戚風(fēng)蛋糕（sponge cake）的一種，最先由瑞士傳入美國，臺灣是在民國50年代由“美國小麥協(xié)會”為了推廣美國的面粉，才大力推廣此類糕點到臺灣，由于推廣已久，所以在臺灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點面包店必備的長青產(chǎn)品它不是瑞士特產(chǎn)只不過臺灣人最初發(fā)現(xiàn)它的地點在瑞士。

食尚香宮廷桃酥王培訓(xùn)內(nèi)容
瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等。

6．將蛋白打發(fā)，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應(yīng)把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發(fā)蛋白是個最關(guān)鍵的過程喔

2. 粉撲中間的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成，你可以將玉米粉放在微波爐中打三分鐘讓它熟，但要注意每一分鐘要拿出來翻動一下;

2、制作過程中也要注意，等待塑形的翻糖也要及時蓋好防止與空氣長時間接觸。

蛋糕開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,蛋糕店面布置,裝修
第四,制作蛋糕設(shè)備采購
第五,制作蛋糕原料采購
第六,蛋糕店審批手續(xù),辦理各項證書

1、翻糖糖膏/糖皮/Fondant / Sugar Paste： 價格較便宜，質(zhì)比較軟，一般用來做覆蓋蛋糕的糖皮。

南寧食尚香成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學(xué)蛋糕就來南寧食尚香