南昌蛋糕是南昌餐飲創業培訓學校的重點專業，南昌餐飲創業培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

省廳

4. 生日蛋糕植物
樹、山、草地，壽桃及排筆畫等

蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量

4）、所有材料都拌勻后，最后再加入一些可添香的材料。

判斷月餅培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看月餅培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察月餅培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與月餅培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗月餅,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

判斷披薩培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看披薩培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察披薩培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與披薩培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗披薩,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

3、塑型翻糖/造型翻糖/Modeling Paste

翻糖概論：翻糖蛋糕的起源、發展、實際應用，翻糖蛋糕制作工具的使用等。

糕點店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,糕點店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

三根筷子準備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清

創業指導：根據學生的創業需求，結合市場，指導學生從選址、裝修、定位、菜單制作、人員安排、進貨渠道等給予全方位的指導和幫助。

中世紀的誕生舒芙里（Souffle）-（法國）

婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的面包，同時也意味著“快樂幸福”之意。

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