新鄉牧野區保健調理師是新鄉牧野區營養師培訓學校的重點專業，新鄉牧野區營養師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

通過這次學習讓我受益匪淺，使我從健康知識和工作經驗方面都有了很大的收獲，相信必將對我的實際工作產生良好的指導性作用。

耐心傾聽是耐心傾聽咨詢對象的主訴。主訴是咨詢對象感受最主要的痛苦或最明顯的癥狀或體征，也就是促其就診最主要的原因及其持續時間。主訴應該反映出疾病的突出問題或概貌，確切的主訴常可提供對某系統疾病的診斷線索。記錄主訴時應簡練、扼要，用1～2句話概括被檢者最痛苦的一個或幾個主要癥狀或體征的性質，同時注明主訴自發生到就診的時間。例如“多飲、多食、多尿、消瘦一年”或“心悸、氣短兩年”。病情簡單、病程短，主訴容易確定；病情復雜、病程長、癥狀體征變化多者，提取主訴則比較難，健康評估師應當一面聽取，一面分析咨詢對象眾多癥狀中哪個是主訴。咨詢對象訴說的主要癥狀可能不是所患疾病的主要表現，此時需要結合病史綜合分析，歸納出更能反應其患病特征的主訴。

六、健康評估內容

疾病的發生，不僅有機械、物理、化學和生物學方面的原因，而且還有社會、心理方面的原因。過去人們往往忽視了生理、社會、環境的因素，單純重視醫療，而對不良生活方式和疾病的關系認識不足，造成一些不良生活方式特別是營養異常導致的疾病發病率增高，如糖尿病、痛風、冠心病、高脂血癥、肥胖等，也使疾病不能獲得好的治療效果。而這些不良生活方式特別是營養不足和營養過剩造成的疾病往往使預防的長期性、有效性和臨床治療的無效性、局限性形成巨大的反差。如果人們通過健康評估獲得相關的健康保健知識，改善飲食結構和提高營養狀況，就可以在一定程度上減少疾病的發生和防止病情的惡化。

若臟腑出現異常，與其相關的經絡以及經氣聚集的穴位上，可能會出現壓痛、結節或條狀物，這種壓痛點稱之為「阿是穴」，穴位部位的皮膚亦有可能出現顏色或紅腫等變化。肝炎患者容易在肝俞穴上有壓痛感；而消化道、胃、十二指腸潰瘍的疾病，容易在脾俞、胃俞等穴位上有反應，而頭痛的位置也可以分辨臟腑狀況，前額連眉棱骨疼痛屬陽明經，后腦及頸項部的疼痛屬太陽經，頭部兩側疼痛屬少陽經，而頭頂部分的疼痛大多屬厥陰經。「醫圣」張仲景所創立的六經辯證，就是基于經絡學說基礎上，結合人體的能量系統與大自然的能量，綜合發展出來的辯證體系，這種辯證方法對經絡檢測的發展有著重要的影響，能夠依照病人個別的病情，結合經脈的分屬部位進行分析辯證與治療，以達到改善健康的最佳成效。

2.取得醫學中級及以上專業技術職務任職資格后；

額顱部的斑與座瘡和肝、膽、腎相關；眼眶下顏面部及穎部的斑與座瘡和肝、膽、脾、胃相關；面頰側部的斑與座瘡和脾、胃相關；嘴唇周圍的斑與座瘡和脾、胃、肝、膽、肺、大腸相關。這些部位的斑與座瘡和臟腑經絡及其循行分布密切相關。以五官分為五臟：喘息鼻張是肺病，唇黃者乃脾病，毗黃者為肝病，舌卷短而顴紅為心病，顴、顏、耳色黑者是腎病。

②根據體格營養狀況檢查的結果，按照《推薦的每日膳食中營養素供給量標準》進行飲食調查結果的評價，評價咨詢對象當前的營養狀況，食物結構是否合理，各種營養素是否能滿足機體需要等。

（一）氣血

采取網上報名方式，考生在健康管理師網(http://www.jkgls.com.cn)下載報名信息登記表，完善信息后發到指定郵箱。審核通過后方可參與培訓并考試。

1、作為會員健康管家，負責會員健康管理的全面服務工作;

（2）清補滋養法 清補滋養法是應用補而不膩、不滯，性質平和或偏寒涼的食物，有時也以瀉實性食物祛除實證，如清胃熱，通利二便，加強消化吸收，推陳而致新，以瀉中求補。常用的清補食物有蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜等，以水果、蔬菜居多。

氣血津液是臟腑正常生理活動的產物，受臟腑支配，同時它們又是人體生命活動的物質基礎，一旦氣血津液發生病變，它不僅會影響臟腑的功能，亦會影響人體的生命活動。反之，臟腑發生病變，必然也會影響氣血津液的變化。

濕熱體質是指濕熱合邪，熱處濕中，濕居熱外，以濕熱內蘊為主要特征的體質狀態。脾胃功能失調時導致濕熱的主要內因，先天稟賦，或久居濕地，或飲食不節，膳食肥甘，長期飲酒，或勞倦過度，或思慮過多，精神壓力大等均可影響脾胃功能，使之運化失職，水濕滯留體內，再遇外界的濕熱之邪加臨而致火熱內蘊，形成濕熱體質。由于個體體質的差異，中氣盛衰的不同，故有兩種不同的發展趨勢，即中氣實者，陽氣旺，濕從熱化，病變則在陽明胃，表現為熱重于濕；中氣虛者，陽氣不足，濕熱之邪，則羈留太陰脾，表現為濕重于熱。一般表現為粉刺痤瘡、便秘、腹瀉、婦女帶下、消化不良、厭食等。

【頒發證書】 初級食療調理師、中級食療調理師、高級食療調理師

陰陽學說，是研究陰陽的內涵及其運動變化規律，并用以闡釋宇宙間萬事萬物的發生、發展和變化的一種古代哲學理論。它是中國古代樸素的對立統一理論，是古人探求宇宙本原和解釋宇宙變化的一種世界觀和方法論，屬于中國古代唯物論和辯證法范疇。

傳統養生技能主要有針灸、推拿、按摩、刮痧、拔罐、藥浴、熨燙、磁吸、器物刺激等方法。目前以針灸、推拿、按摩、刮痧、拔罐、藥浴、汗蒸等使用較為廣泛。

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