揭陽揭西縣蛋糕烘焙是揭陽烘焙培訓學校的重點專業，揭陽烘焙培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

課時二：常用藝術字體的寫法：噴槍的使用、鮮奶打制。

面包培訓種類
法式面包、肉桂面包、酸奶面包、乳酪餐包等等。

慕斯蛋糕怎么做?慕斯蛋糕配方?
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與準備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法：
1、準備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用;
2、把淡奶油倒入大碗中(比較好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓，繼續攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度;
3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼后，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡;
4、把攪拌好的慕斯餡倒入準備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脫出，并撕去表面的保鮮膜即可。

芝士學習方式
按照芝士標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

蛋糕裱花店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,蛋糕裱花店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

營養價值
含有豐富的營養成分，如淀粉、蛋白質，維生素等

判斷綠豆糕培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看綠豆糕培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察綠豆糕培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與綠豆糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗綠豆糕,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

蛋糕培訓價格
食尚香是正規專業的蛋糕培訓機構,在蛋糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,蛋糕培訓價格不高,而且蛋糕培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取蛋糕培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的蛋糕培訓價格表發給您,以供您參考.

5、成品圖蛋糕使用的水果：奇異果去皮切片，西瓜切丁和切片，李子切片，藍莓罐頭整顆，芒果切網格。芒果后邊用幾塊小西瓜丁墊著，就能立起來了哈。

6. 本想在中間粘上黃色的花芯，但是發現實際操作時根本就站立不起來，就偷懶直接畫上去，發現效果也不錯，只是要注意畫時要放射性的畫。

面包培訓項目介紹
對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。面包就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家面包店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

營養價值
1、餅內餡多采用植物性原料種子，對人體有一定的保健作用。

婚禮蛋糕的由來

報紙上的名派波士頓派（BostonCreamPie）-（美國）

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