學習如何品飲紅茶，電子科大茶藝培訓班教你沖泡方法：有三種方法: 一是沖泡法，二是煮飲法，三是調飲法。品飲紅茶宜用白瓷加蓋茶具，以賞其色并增加保濕性能。

      正確沖泡紅茶的七種方法:

      1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

      2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大: - -般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

      3.謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶， 每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

      4.將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像-元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，適合不過的了。

      5.靜心等候正確的沖泡時間:因為的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，- 般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小(Strength,即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級， 1為弱，4為強)， 沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

      6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中:茶杯雖有各種不同的造型，但一-般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

      7.依個人口味加入適量的糖或牛奶:若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

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