泉州泉港區日本料理是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

二遍木魚花制作而變化的木魚花，此木魚花色發紅，做出的湯微帶紅色。

日本料理起源于日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。

村田吉弘作為日本料理學界的大師，常在日本京都市內的小學開飲食教育講座，向孩子們介紹用湯汁制作的美味的日本料理。村田吉弘分享道，在一次飲食教育講座中，盡管有孩子看到羊棲菜表示“黑漆漆的沒胃口”，但嘗試過后立刻展露笑顏稱“好吃”。

常見的燒烤方式大略可以分成下列幾種:

八、味噌烤:將魚類浸入調好的味噌醬內，腌漬數小時后，放置于烤箱內烤熟。

69花枝即烏賊（墨魚）

60味噌湯一種以味噌（日式豆瓣醬）為主要調味材料的湯。

現在正式的“本膳料理”已不多見，大約只出現在少數的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。

四、鐵板燒:將食物置于燒熱的厚鐵板上烹調。

67梅酒是以梅子浸泡入味的一種燒酒。

中國料理的"八大菜系"烹調技藝各具風韻，其菜肴之特色也各有千秋。

重口醬油顏色比濃口醬油深，適用于做一些顏色深的菜。

此外，還有盒裝冷餐御節料理，通常在新年的重要節日時食用。

國內目前較常見的刺身種類有:紅魯魯、鮭魚、鮪魚、鯛魚(加納魚)、旗魚、龍蝦、蘆蝦等等。其中每年五月份所盛產的黑鮪魚刺身更是令許多食客回味無窮的人間珍品。

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