福州臺江區中式面點師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

職業規劃:培養能夠適應西點餐飲企業獨立操作和經營的一線技術人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨立創業及經營能力。

省廳

工藝與流程：職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛生與安全、高檔干貨原料漲發、廚房管理、營養學、烹飪美學、調味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中式面點工藝、西點工藝、西式烹調工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、西餐的六大菜系、酒店經營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發、大型美食活動藝術展臺布置等。

省廳

世界風味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香雞柳、嫩煎小牛、鮮蝦雞蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式魚餅、法香蒜蓉土司丁等。

小編提醒大家，選校必須得親自到學校去考察了解一下，親眼看到才清楚學校的實力，才能選出好的學校！

冷菜：開胃菜。

法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛、法式白醬汁燴海鮮、法式海鮮飯、凱撒沙拉、法式奶油湯等。

就業推薦:入學即簽訂就業合同，定向推薦五星級酒店工作。

工藝與流程：職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制、分子料理、西點、港式甜品、咖啡冷飲的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算、菜品研發等。

俄羅斯料理:俄羅斯燴牛柳、俄羅斯香草烤雞、俄羅斯大蝦、俄羅斯豬肉串、紅菜湯、伏爾加沙拉等。

2016姍姍而來，新的一年里，很多人都會為自己的事業做打算，不管是在職者還是求職者。那么就業不理想的待業族、輟學者、想創業的，苦逼沒有技術、該如何選擇呢？什么時候才能有個漂亮的華麗轉身！那么你需要重拾勇氣，好好規劃自己的未來，選擇新東方來實現夢想。

頒發證書:本校

職業規劃:培養能夠獨立完成常見的川、閩菜、湘、粵各式小型餐廳菜品制作的一線實用人才。

裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

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福建華南廚師培訓學校成就你的中式面點師培訓之夢。學中式面點師就來福建華南廚師培訓學校

招生電話：免費咨詢

QQ:320089386

學校網址：http://m.777eec.com