廈門同安區(qū)中餐深造是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè),福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
冷菜:基礎涼菜、開胃菜。
省廳
為了滿足不同學員的不同需求,無論是大型的培訓機構,還是中小型的培訓班,都應該根據(jù)學員的實際需求來開設不同的專業(yè),讓學員在學習的過程中,不但可以彌補不足提升自己,還不會造成時間與經(jīng)濟的浪費。
全國通用中式烹調師《等級資格證》
全國通用西式面點師《等級資格證》
基本技能:球化技術、乳化技術 、膠化技術 、液氮技術、干發(fā)技術、低溫慢煮等。
為未來工作有序開展打下基礎。兩年的學習過程,也讓這些學員與行業(yè)的烹飪大師有近距離接觸,為學員以后事業(yè)的發(fā)展有巨大的推動和促進作用。
2018年8月份廈門中餐深造培訓裝盤藝術:色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
工種:中式烹調師、西式烹調師、中式面點師、西式面點師、推拿師、維修電工、電焊工等。
基本技能:球化技術、乳化技術 、膠化技術 、液氮技術、干發(fā)技術、低溫慢煮等。
點心類:派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
就業(yè)指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。
進入熱菜第一階段,學生們真正開始了“大廚”之旅,他們在調味、火候、色澤、造型上開始有了初步的認識,此時此刻,他們雖然功夫不足,但學習才剛剛開始。
計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網(wǎng)絡知識提高美食素養(yǎng)。
就業(yè)推薦:入學即簽訂就業(yè)合同并定向推薦面包房或大型超市。
職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應西點餐飲企業(yè)獨立操作和經(jīng)營的一線技術人才,具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨立創(chuàng)業(yè)及經(jīng)營能力。
2018年8月份廈門中餐深造培訓美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
福建華南廚師培訓學校成就你的中餐深造培訓之夢。學中餐深造就來福建華南廚師培訓學校
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