泉州廚師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

當前我國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展最快的行業。全國 350 萬家餐飲家網點，提供了 2000 萬個就業崗位，餐飲業每年至少新增崗位 160 萬個。隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大流動帶來了餐飲旅游業的蓬勃發展。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機！考上大學不一定會有好的出路，但并不代表不上學就會是一事無成！

餐飲行業的迅速發展，餐飲人才的緊缺，推動了餐飲人才的薪資不斷往上漲，學廚師成了眾多80、90后的選擇。

《畢業證》

工藝與流程：職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛生與安全、高檔干貨原料漲發、廚房管理、營養學、烹飪美學、調味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中式面點工藝、西點工藝、西式烹調工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、西餐的六大菜系、酒店經營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發、大型美食活動藝術展臺布置等。

冷菜：冷拼藝術、仿生藝術拼盤、川味涼菜、淮揚冷菜、酒店酒樓實戰涼菜等。

頒發證書:本校

根據海南一所著名廚師培訓學校對就業學員的跟蹤調查顯示，月薪都在四千至1萬元以上。技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長行政總廚，其薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元！ 所以，處在學習期的同學們，首先要考慮的不應該是學廚師要多少學費，而是怎樣把技術學好，以便將來謀取高級職位。

職業規劃:培養獨立經營管理咖餐的創業性人才。

德式料理：法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。

菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。

職業規劃:客觀評測酒店一線工作廚務人員技術水平，為勞動者求職、任職、創業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。

新品制作：不定時提供市場最新產品制作。

福建華南廚師培訓學校成就你的廚師培訓之夢。學廚師就來福建華南廚師培訓學校

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