合肥廬陽區家庭廚藝是合肥餐飲創業培訓學校的重點專業,合肥餐飲創業培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
工藝與流程:職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法,各式醬汁調制的工藝與流程、酒水、餐飲行業政策法規等。
《結業證》
合肥廬陽區家庭廚藝培訓班多少錢
創意裝飾:色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。
基本技能:刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
為了讓學員學習時間達到最優化,學校也開設了兩年制金牌西點、一年制西點精英班等等特色班。為讓學員在校學得放心,長期學習學員畢業后,學校百分之百推薦就業,短期學習的學員畢業考核合格后,也可以經校推薦進入名企工作。
熱菜:閩、粵、川、湘菜系代表菜等。
職業規劃:能夠獨立完成常見川、閩、粵、湘菜、農家菜、特色菜的制作,培養具有小型餐飲企業獨立創業經營能力的實用人才。
市場最新融合菜: 奇異鵝肝凍、大董色拉雞、 甜豆魚皮拼美人蝦、鴨松手卷、鵝肝煎豆腐、5號牛排、川式光波銀鱈魚等。
職業規劃:突出實用技能與管理并重,強調星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰技巧精通各式西點的制作、創新培養西點餐飲企業獨立操作決策的綜合型人才
頒發證書:本校
合肥廬陽區家庭廚藝培訓班多少錢《上崗證》
烹飪理論:烹飪基礎知識、基本烹飪技法、營養與配餐、裝盤工藝等。
熱菜:八大菜系代表菜、京、滬新派菜、宮廷菜、官府菜、江湖菜、創意菜、私房菜、中華藥膳、星級酒店高檔菜品、流行菜品制作、粵菜醬汁的調制、閩菜醬汁的調制、廚房自制復合調料、制湯技術、廚房實訓演練等。
合肥廬陽區家庭廚藝培訓班多少錢《畢業證》
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招生電話:免費咨詢
學校網址:http://m.777eec.com
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