佛山西點烘焙是佛山烘焙培訓學校的重點專業(yè),佛山烘焙培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
點心類:起酥類、派類、撻類、餅干類、泡芙類、布丁類、手工軟糖、馬卡龍等。
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法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛、法式白醬汁燴海鮮、法式海鮮飯、凱撒沙拉、法式奶油湯等。
就業(yè)指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。
計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網(wǎng)絡知識提高美食素養(yǎng)。
佛山學西點烘焙哪家好工藝與流程:職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛(wèi)生、設備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法,各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算等。
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