泉州中餐是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

頒發證書:本校

有了第一學期的基礎，學生們在第二學期的學習便能水到渠成。這一階段，是學生們進一步豐富自身技能與知識面的學期一一學生們會學專注于廚師與中西式面點師的培養

甜品臺：器具選用、臺面布置與裝飾等。

新品制作：不定時提供市場最新產品制作。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

第三，硬件設備

第一階段的學習，不過，基本功練習會一直伴隨著他們。

淅淅瀝瀝的秋雨聲中，大廚八班的開班儀式吹響了號角，全班52名同學與蒞臨現場的學校領導一起見證了大廚八班的啟航。

當前我國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展最快的行業。全國 350 萬家餐飲家網點，提供了 2000 萬個就業崗位，餐飲業每年至少新增崗位 160 萬個。隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大流動帶來了餐飲旅游業的蓬勃發展。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機！考上大學不一定會有好的出路，但并不代表不上學就會是一事無成！

菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。

甜品臺：器具選用、臺面布置與裝飾等。

雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、人物、瓜雕、擺盤、菜肴圍邊與果醬畫等。

職業規劃:能獨立制作市場上的流行品種，培養微商創業型人才。

《上崗證》

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