新鄉(xiāng)馮特食療調(diào)理師是新鄉(xiāng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè),新鄉(xiāng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
新鄉(xiāng)馮特去哪學(xué)食療調(diào)理師在日常生活中,不少人由于看了一點(diǎn)報(bào)刊知識(shí)或營(yíng)養(yǎng)資料都可以針對(duì)自己所熟悉的人遇到的各種健康問(wèn)題進(jìn)行安慰,幫助其解決難題,甚至可以對(duì)兒童進(jìn)行偏食的糾正,以及勸導(dǎo)患者加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),儼然學(xué)者風(fēng)范,然而這種知其然而不知其所以然的知識(shí)有時(shí)會(huì)誤大事。并非每個(gè)人都能輕而易舉地成為健康評(píng)估師,健康評(píng)估是一門(mén)科學(xué),營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才必須受過(guò)嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練,才能掌握解決營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的本領(lǐng)。比如有些腎病患者住院以后,片面認(rèn)為只要控制蛋白質(zhì)和鹽的攝人量以及減少肉類(lèi)食品的攝人量就可以達(dá)到治療的目的,殊不知這樣的理解是錯(cuò)誤的,對(duì)疾病的治療是不利的,甚至?xí)斐杀容^嚴(yán)重的后果。因?yàn)槟I疾病分為很多種,如急性腎炎、慢性腎炎、腎功能衰竭等,由于疾病的病情不一樣,導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)治療原則不盡相同。如果應(yīng)該給予高蛋白質(zhì)飲食而給予了低蛋白質(zhì)飲食,就有可能導(dǎo)致患者水腫程度的加劇及抵抗力的降低;如果應(yīng)該給予低蛋白質(zhì)飲食而給予了高蛋白質(zhì)飲食,就可能加重患者腎臟的負(fù)擔(dān),發(fā)生危險(xiǎn)。在食鹽的控制上,一般認(rèn)為在烹調(diào)時(shí),少放一點(diǎn)鹽就可以了,殊不知腎疾病患者的飲食中不僅食物選擇大有學(xué)問(wèn),就是烹調(diào)方法也十分講究。不僅烹調(diào)時(shí)食鹽的量要受到嚴(yán)格的限制,而且含鈉離子較多的食物(如蘇打餅干、堿發(fā)饅頭、腌臘制品、泡菜等)也要受到限制,同時(shí)鹽的多少也不是一般人意義上口味的輕和重,而是必須嚴(yán)格稱(chēng)重。
三、氣血與藏象學(xué)說(shuō)
是針與灸的合稱(chēng)。針?lè)ㄊ前押玲槾倘牖颊唧w內(nèi)一定穴位,通過(guò)實(shí)施提、插、捻、轉(zhuǎn)、迎、隨、補(bǔ)、瀉等不同手法來(lái)治療疾病。灸法是用燃燒著的艾絨熏灼一定穴位的皮膚,利用熱能刺激治療疾病。
圖4-2 五行生克關(guān)系
痰濕體質(zhì)者多屬陽(yáng)虛,即肺、脾、腎三臟陽(yáng)氣不足,所以在食療調(diào)養(yǎng)上以溫暖肺、脾、腎為主。脾為生痰之源,痰濕體質(zhì)之人在膳食上應(yīng)溫脾健脾,多用扁豆、蘑菇、豬肚、鯽魚(yú)、荔枝、砂仁、桂枝、干姜、紅糖等。肺為儲(chǔ)痰之器,通調(diào)水道,所以調(diào)養(yǎng)痰濕體質(zhì)也應(yīng)該注意溫肺,多用生姜、杏仁、豬肺、羊肺、胡桃仁、陳皮、半夏等。腎主水液,對(duì)于體內(nèi)津液輸布和排泄,維護(hù)體內(nèi)津液代謝的平衡起著極為重要的作用,所以溫腎也利于調(diào)養(yǎng)痰濕體質(zhì),多用羊肉、桑椹、栗子、豬腎、羊腎等食物。痰濕體質(zhì)之人在膳食上還應(yīng)該多選用具有理氣順氣作用的食物,如橘子、桔梗、白蘿卜等,氣行則痰濕易于消散。選擇膳食要富于營(yíng)養(yǎng),又容易消化的清淡食物,忌用肥甘油膩煎炸等不易消化的食物,多食則易生痰助濕。痰濕體質(zhì)之人,在飲食上不宜貪涼飲冷,過(guò)食生冷瓜果,或燥熱的食品,多食寒涼則損傷脾胃運(yùn)化功能,多食燥熱則可使痰濕凝結(jié)難化。
營(yíng)養(yǎng)師(高級(jí))、營(yíng)養(yǎng)師(中級(jí))、營(yíng)養(yǎng)師(初級(jí))。
三 健康評(píng)估的設(shè)施(1-2-3)
⑵、記錄主觀資料應(yīng)盡量用咨詢(xún)對(duì)象的原話,尤其是心理、社會(huì)方面的資料。
2.收集與往常客戶(hù)的健康檔案、健康報(bào)告,并分析報(bào)告,制定客戶(hù)健康改善方案。
3.事業(yè)、財(cái)富、名利足,需要收獲健康的成功人士;
經(jīng)絡(luò)的運(yùn)行也相同,而其順序?yàn)槭秩帯⑹秩?yáng)、足三陽(yáng)與足三陰,也是從經(jīng)脈到絡(luò)脈、然后到孫脈,再?gòu)膶O脈連接到另外一個(gè)經(jīng)脈系統(tǒng)。
是針與灸的合稱(chēng)。針?lè)ㄊ前押玲槾倘牖颊唧w內(nèi)一定穴位,通過(guò)實(shí)施提、插、捻、轉(zhuǎn)、迎、隨、補(bǔ)、瀉等不同手法來(lái)治療疾病。灸法是用燃燒著的艾絨熏灼一定穴位的皮膚,利用熱能刺激治療疾病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,凡患有消化系統(tǒng)疾病的病人,因?yàn)槟c胃功能不好,維生素和蛋白質(zhì)吸收障礙,無(wú)法保持肌肉的潤(rùn)澤,故其面色晦黯,皮膚粗糙而松弛。
3、預(yù)防勝于治療,變“看病吃藥”為“健康管理”,讓“看病貴”撤火(1-1-2-3)

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