新鄉(xiāng)馮特食療調(diào)理師是新鄉(xiāng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，新鄉(xiāng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

是指疾病一旦發(fā)生，就要早期診治，防止轉(zhuǎn)變。即根據(jù)人體陰陽(yáng)失衡、臟腑功能失調(diào)的動(dòng)態(tài)變化，把握疾病發(fā)生發(fā)展與轉(zhuǎn)變規(guī)律，以防止疾病的發(fā)展與轉(zhuǎn)變。體現(xiàn)在現(xiàn)代臨床，治療疑難性疾病及慢性病時(shí)，采取積極的干預(yù)措施，可達(dá)到阻止疾病進(jìn)展，防止出現(xiàn)并發(fā)癥的目的。

現(xiàn)代許多人會(huì)做的廣播體操，起源就是八段錦。八段錦是古人創(chuàng)編的八節(jié)不同動(dòng)作組成的一套康復(fù)調(diào)節(jié)體操。因其動(dòng)作舒展，如錦緞般優(yōu)美、柔順．古人比喻為“錦”，又因功法共有八段，每段一個(gè)動(dòng)作，故名為“八段錦”。八段錦動(dòng)作簡(jiǎn)單易學(xué)，適合男女老少等各種人群練習(xí)。

六、娛樂(lè)養(yǎng)生

食療養(yǎng)生是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，依據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論與實(shí)踐的最新成果，研究食物的性能、作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，以期實(shí)現(xiàn)通過(guò)膳食來(lái)達(dá)到增進(jìn)健康、延年益壽、預(yù)防或者輔助治療疾病、促進(jìn)康復(fù)的養(yǎng)生保健目的。祖國(guó)傳統(tǒng)食學(xué)所形成的飲食文化，自始至終沒(méi)有脫離“天人合一”的基本原則，富含豐富的哲學(xué)內(nèi)涵，包括:①天人合一，身土不二的生態(tài)觀；②調(diào)理陰陽(yáng)，陰平陽(yáng)秘的健康觀；③藥食同源，寓醫(yī)于食的食療觀；④審因施食，辨證用膳的平衡膳食觀。

2．五行與氣和陰陽(yáng)的關(guān)系

1．特體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則

①根據(jù)主觀詢(xún)問(wèn)和客觀檢查所了解掌握的調(diào)查結(jié)果對(duì)咨詢(xún)者進(jìn)行健康狀況的評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)咨詢(xún)對(duì)象當(dāng)前存在的健康風(fēng)險(xiǎn)程度；

二、主觀詢(xún)問(wèn)方法（1-3-2）

主觀詢(xún)問(wèn)是健康評(píng)估的主要依據(jù)，它包括我國(guó)中醫(yī)評(píng)估疾病“四疹”中望、聞、問(wèn)、切的四分之三，對(duì)健康評(píng)估十分重要，不可馬虎從事。只有得到咨詢(xún)對(duì)象全面、真實(shí)的有關(guān)資料，才能為健康評(píng)估做出正確的“辨證施治”方案。

一些咨詢(xún)對(duì)象把健康評(píng)估師當(dāng)作“救世主”，將自己所有的不健問(wèn)題都丟給健康評(píng)估師，以為健康評(píng)估師應(yīng)該有能耐把它們一一解決，而自己無(wú)需努力。健康評(píng)估師只能解決不良的生活方式特別是營(yíng)養(yǎng)以?xún)?nèi)的事情，雖然沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)是萬(wàn)萬(wàn)不能的，但營(yíng)養(yǎng)畢竟不是萬(wàn)能的。因此健康評(píng)估師也不能把自己看得過(guò)高，必要的轉(zhuǎn)診不是膽小，而是謹(jǐn)慎和對(duì)咨詢(xún)對(duì)象的負(fù)責(zé)。

一、健康評(píng)估的一般步驟（1-3-1）

1．食物的四性

三 健康評(píng)估的設(shè)施（1-2-3）

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