挖掘機扣石頭功能：有效的挖掘方法，可以減少挖掘機的磨損，也可以提高工作效率。比如當鏟斗缸和連桿、斗桿缸和斗桿之間互成90度時，挖掘力最大；鏟斗斗齒和地面保持30度角時，挖掘力最佳即切土阻力最小；用斗桿挖掘時，應保證斗桿角度范圍在從前面45度角到后面30度之間。同時使用動臂和鏟斗，能提高挖掘效率。在礦山上，挖掘機摳石頭，也是最常見的。而挖掘堅硬的巖石，對挖掘機，特別是鏟斗，會造成很大的破壞，但有的時候也是在所難免。鏟斗怎么用，才能對挖機的磨損小？應根據巖石的裂縫方向來調整挖機的位置，使鏟斗能夠順利鏟入，進行挖掘；把斗齒插入巖石裂縫中，用斗桿和鏟斗的挖掘力進行挖掘。這時，就要特別小心了，不要用力過猛，否則，齒根就很容易掰斷。

    更換挖掘機鏟斗有哪些注意事項呢？　　挖掘機鏟斗是挖掘機在使用作業中，使用率最為頻繁的部位之一。同樣鏟斗也是磨損最快的部件，需要經常對挖掘機的鏟斗進行更換作業。挖掘機鏟斗更換是一項技術活，需要操作人員注意很多事項，才能在不損壞機器和損傷人員的情況下完成操作。下面湖南挖機培訓就具體的闡述更換挖掘機鏟斗有哪些注意事項呢？1、用錘子敲擊銷軸時候，金屬屑可能會飛入眼中，造成嚴重傷害。當進行這種操作時候，要始終帶上護目鏡，安全帽，首臺和其他防具用品。保護好自己的人身安全，才能進行下一步的操作。2、卸下鏟斗時候，要把蠶豆穩定地放好。3、用力打擊銷軸，銷軸可能會飛出并傷害到周圍的工作人員。4、拆卸銷軸時候，要特別注意不要站在鏟斗下面，也不要把腳或者身體的任何部位放在鏟斗的下面。拆下或安裝銷軸時候，注意不要碰傷手。5、對正孔時候，不要把手指放入銷孔。6、要換鏟斗前，要把機器停在堅實平整的地面上。進行鏈接工作時候，為了安全起見，與進行鏈接工作的油管人員之間，要彼此弄清楚信號并仔細工作。以上六點就是更換挖掘機鏟斗的注意事項，切忌在實際操作中沒有遵守上述的注意事項，而造成人員的傷亡，就得不償失了！

    操作挖掘機的基本常識：1．挖掘機是經濟投入大的固定資產，為提高其使用年限獲得更大的經濟效益，設備必須做到定人、定機、定崗位，明確職責。必須調崗時，應進行設備交底 。2．挖掘機進入施工現場后，駕駛員應先觀察工作面地質及四周環境情況，挖掘機旋轉半徑內不得有障礙物，以免對車輛造成劃傷或損壞。3．機械發動后，禁止任何人員站在鏟斗內，鏟臂上及履帶上，確保安全生產。4．挖掘機在工作中，禁止任何人員在回轉半徑范圍內或鏟斗下面工作停留或行走，非駕駛人員不得進入駕駛室亂摸亂動，不得帶培訓駕駛員，以免造成電器設備的損壞。5．挖掘機在挪位時，駕駛員應先觀察并鳴笛，后挪位，避免機械邊有人造成安全事故，挪位后的位置要確保挖掘機旋轉半徑的空間無任何障礙，嚴禁違章操作。6．工作結束后，應將挖掘機挪離低洼處或地槽(溝)邊緣，停放在平地上，關閉門窗并鎖住。7．駕駛員必須做好設備的日常保養、檢修、維護工作，做好設備使用中的每日記錄，發現車輛有問題，不能帶病作業，并及時匯報修理。8．必須做到駕駛室內干凈、整潔，保持車身表面清潔、無灰塵、無油污；工作結束后養成擦車的習慣。9．駕駛員要及時做好日臺班記錄，對當日的工作內容做好統計，對工程外零工或零項及時辦好手續，并做好記錄，以備結帳使用。10．駕駛人員在工作期間嚴禁中午喝酒和酒后駕車工作，如發現，給予經濟處罰，造成的經濟損失，由本人承擔。11．對人為造成車輛損壞，要分析原因，查找問題，分清職責，按責任輕重進行經濟處罰。12．要樹立高度的責任心，確保安全生產，認真做好與建方溝通和服務工作，搞好雙邊關系，樹立良好的工作作風，為企業的發展和效益盡心盡責，努力工作。13．挖掘機操作屬于特種作業，需要特種作業操作證才能駕駛挖掘機作業。14．做保養是必須遵循保養禁忌。