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甜菜蘋果冰淇淋

想學做冰淇淋嗎?
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品，冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品，冰淇淋是當下時代夏季不可缺少的“生活必需品”，冰淇淋能夠很好的祛暑，緩解炎熱帶來的不舒適感，受廣大人民群眾的喜愛，而冰淇淋制作簡單、投資小、收益大，是創業者們很好的選擇
冰淇淋怎么做?冰淇淋配方?
材料：牛奶、雞蛋、砂糖
制作流程：1.鍋里先打4個雞蛋黃(只要黃不要白)放100克白糖，朝一個方向攪散。攪5分鐘。

食尚香奶綠培訓優勢
1,奶綠培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,奶綠培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,奶綠培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,奶綠培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

選用的茶葉大多是紅茶、花茶、烏龍茶等等經過發酵的茶葉，飲用時把它倒進透明的玻璃杯內，看起來就更加清涼可口了。

2.將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進行過濾。

泡開綠茶粉的液體越少越好。如果不用綠茶粉，也可以用可可粉之類其他調味品。試驗過了香草精華，不用加水泡開，味道很象外面賣的香草冰淇淋。

將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然后停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰淇淋。

珍珠奶茶店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,珍珠奶茶店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

做法：

5. 因為酸奶不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄托在魚膠身上 啦。

調料：蜂蜜4勺

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