上海哪里可以學習蛋糕，想自己開店創業，缺苦于沒有找到合適的學院，小編給大家推薦甜蜜時光學院。甜蜜時光學校針對蛋糕店創業、蛋糕烘焙行業求職者、蛋糕烘焙愛好者創辦了短期精品課程。

課程的學習內容包括：蛋糕類、面包類、甜品類、裱花類、酥點類。甜蜜時光烘焙培訓學校的烘焙課程的學習模式為：老師示范+學員實操+老師考核，確保學員學得會。

第一階段：蛋糕類(7天)

學習制作蛋糕胚，然后學習簡單的戚風蛋糕卷、蜂蜜巖燒、輕芝士、紅絲絨、布朗尼、香枕蛋糕的制作過程。

第二階段：面包類(17天)

面包類主要是分為六大類：甜面包類、丹麥類、軟歐類、吐司類、漢堡類、三明治類。

第三階段：甜品類(8天)

甜品有冷點和飲品之分，簡單的冷點有：提拉米蘇、日光香芒、德國黑森林、雪眉娘、榴蓮千層等等;備受歡迎的飲品則有：原味奶茶、一顆檸檬、金桔檸檬、燒仙草等等。

第四階段：裱花類(5天)

這一階段是很重要的階段，也是大多數人感興趣的階段。這一階段會教大家整款蛋糕的全部制作過程，包括：花卉整體、卡通蛋糕、歐式水果。

第五階段：酥點類(5天)

這屬于擴展練習，可以學習制作一些小點心。比如香濃的曲奇餅、袖珍可愛的馬卡龍、奶味十足的脆皮泡芙……

甜蜜時光烘焙培訓學校有專業師資隊伍、專業化硬件設施、專業教學模式為你保駕護航。經過培訓，讓你可以自主制作各類型的烘焙產品，就業創業兩不誤。