廈門廈禾路泰國菜是廈門泰國菜培訓學校的重點專業，廈門泰國菜培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

以大豆為原料的泰國菜調味料。喜歡泰國料理的話這一調味料是不會錯過的，尤其是炒空心菜時不可缺少。

受到葡萄牙的影響：1511年與葡萄牙建立外交關系后，葡萄牙帶來了南美洲原產的辣椒以及西洋點心。

加入檸檬汁（多少嘗了自己調整）

9.倒入切好的土豆與洋蔥，加入200ml涼水（約一小碗水），轉大火燒開后繼續小火慢燉30分鐘至土豆軟爛（若水少干可適量加水）

4、咖哩醬

1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。

泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別于美國檸檬口味的略甜，而泰國

比起西餐、中餐、日本料理，泰國菜在世界流行起來的時間比較晚，也是較年輕的一個特色餐飲，也因此讓很多人對其充滿好奇和疑問，泰國是東南亞歷史中唯一沒有變為殖民地，王室中孕育了很多宮廷料理，守護了正宗的味道和傳統。對泰國菜自覺了解卻又有點朦朧，與佳斯頓一起來了解泰國菜，愛上泰國菜吧！

泰北與寮國及緬甸為鄰，長久以來泰北一直是獨立的蘭那泰王朝，"百萬稻田之地"，山巒層疊的高山地勢讓這里與其他地區完全隔絕，一直到19世紀才受曼谷的統治。在經歷曾被緬甸及大城統治過的時代后，泰北發展出的特有文化，與其他地區明顯不同，不僅在語言及習俗上，也包括了飲食。

身為當時國際性王朝，大城不單只是吸引當地的貿易商人，同時也吸引如中東、歐洲、中國、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人遠道而來，他們貢獻的許多食物經過微妙的改變，轉化成適合當地泰人的口味并運用當地食材，增加了食物烹飪的多樣化。

糖煮至糖溶便可。

3、煮熟的糯米勺出待涼，加入芒果肉，放冰箱冷藏20分鐘，拿出淋上煉奶或者椰汁，如果不喜歡太

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