福州鼓樓區創意料理是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會透氣，米不會沾到一起。醋要一點點的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因為等米冷了，味道會淡下來。
鐵板燒在日本十分流行，正宗的日式鐵板燒，顧名思義，是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。
壽喜燒亦稱日本火鍋，是從19世紀后半期以后才開始普及的。
2018年11月份創意料理培訓2018年11月份創意料理培訓佐料方面，多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
云丹醬中國叫海膽醬，是海中的一種生物，呈扁圓形，外殼長滿刺，剁開后吃里面黃色的子，即海膽的卵巢。經腌制加工成的醬即海膽醬。
2018年11月份創意料理培訓蘇子葉是一種草本植物，有的葉梗為紫紅色，也有葉、梗為綠色的，我國常用于中草藥。
76茶泡飯把飯泡在茶里，再放上魚的刺身等
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懷石的由來是禮師們在進行修行與斷食中，強忍饑餓，而懷抱溫熱的石頭取暖得名。懷石菜原本是搭配茶道，將茶的美味發揮出來的料理，現今已儼然成為高級菜的代名詞。
日本柴魚醬油等制作的食物。
享用時佐以醬油與山葵泥(Wasabi)調和之沾醬的一種生食料理。
2018年11月份創意料理培訓修行料理又叫“精進料理”，意思是吃齋、吃素。其實，所謂精進料理就是不使用肉類的素菜料理。
干瓢干條菜，用葫蘆旋成條，晾干而成。
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