資訊標題:濟南專業培訓學校
濟南是濟南其他分類中介的重點項目,濟南市知名的培訓機構,教育培訓知名品牌,濟南其他分類中介師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
濟南其他分類中介分布濟南市歷下區,市中區,槐蔭區,天橋區,歷城區,長清區,章丘市,平陰縣,濟陽縣,商河縣等地,是濟南市極具影響力的培訓機構。
濟南其他分類中介目前擁有美國、加拿大、英國、澳大利亞、新西蘭、日本等6個海外分支機構和國內北京、天津、石家莊、合肥、武漢、鄭州、濟南等多家直營分公司,形成了完整的品牌布局和體系,幫助眾多莘莘學子及廣大客戶實現出國夢想。
尹峰的咖餐廳模式是:中國人需要社交平臺、需要互動,除了見面吃飯還要見面聊天,除了喝咖啡還要喝茶、吃點東西。咖餐廳便應運而生,但在咖餐廳模式誕生的初期,部分投資人是按照自己的感性認知去做,而不是通過數據分析理性地應對市場,出現各種顧客要什么就給什么,結果造成了無限的生產難度、無限的成本擴張、無限的管理復雜性。
西班牙-葡萄牙菜肴以米飯著稱,常是與燜燴的肉、海鮮為佐。
理論知識考試在標準教室內,技能操作考核在具有一定設備的實操教室內。
西班牙-葡萄牙菜肴以米飯著稱,常是與燜燴的肉、海鮮為佐。
賓客服務時,要始終保持微笑。
煎炸類(炸洋蔥圈、炸魚柳、炸多春魚):通常配它它汁,炸薯條配番茄醬。
日本食品:通常配日本醬油及芥末(wasabi),比如 青瓜條、煎秋刀魚、各類刺身。
(1)頭發:餐飲服務員一般留短發,如果留長發,當班時一定要將長發束起或盤起來,用統一的發套;經常洗頭,無頭皮屑,無異味;發夾與服裝協調. (2)面部:化淡狀,不得濃狀艷抹. (3)飾物:不戴項鏈,耳環,戒指,手鐲,只許戴手表。 (4)手:保持清潔,不留長指甲及涂有色指甲油. (5)工裝:整潔無破損無油污,佩帶工號牌;穿裙子應穿長筒肉絲襪,絲襪無穿旗袍時著肉絲連筒襪. (6)香水:在手腕,腋下,靜動脈處抹少許香水. (7)鞋:一般為黑色;皮鞋要亮. (8)洗澡:勤洗澡,保持
濟南專業培訓學校濟南專業培訓學校(重點介紹下牛扒的生熟程度及常配汁醬:3成熟 RARE,切開牛扒見斷面僅上下兩層呈灰褐色,其間70%的肉為紅色并帶有大量血水,這個成熟度最能品嘗牛肉的鮮美;5成熟MEDIUM, 切開牛扒見斷面中央50%肉為紅色,帶少量血水,是品嘗牛扒的最佳成數。7、8成 MEDIUM WELL,切開牛扒見斷面中央只有一條較窄的紅線,肉中血水已接近干了,是大眾選擇的成數。全熟 WELL DONE,切開以后滲出少量清澈的肉汁,肉質變得稍硬,一般不推薦,但有宗教信仰的人除外。)
體味清新. 2.男員工的儀容儀表.個人衛生 (1)頭發:不過領,要勤剪勤吹不過領,不留大鬢角. (2)臉部:不留胡須,每天勤刮. (3)飾物:不戴項鏈,不戴手鐲,戒指,只允許佩戴手表. (4)手:保持清潔,不留長指甲. (5)工裝:整潔無油污無破損,佩帶工號牌;穿西裝打領帶打領結,白襯杉潔白. (6)香水:抹少許男用香水. (7)腳:穿黑皮鞋,深色襪子,隨時保持皮鞋光亮. (8)洗澡:勤洗澡,精神煥發. (2)服務態度服務態度服務態度服務態度 1.站姿 抬頭、挺胸、收腹,目光平視,兩腳靠攏,中間有一拳相隔;不可叉著胳膊、或倚靠餐臺、邊柜、柱子或墻面;雙手不可叉褲兜內,不相聚閑談,不隨音樂打拍子。兩臂自然下垂,兩手背后交叉(右手自然握左手腕)或垂直于褲縫(男服務員);雙手腹部前相握(女.服務員)。抽絲無破洞.2.坐姿兩腳自然垂直,立腰、收腹,肩平頭正,目光平視。女服務員桌裙裝時,雙腳并攏或平直放 ,雙手自然擺放在腿上。 3.握手 兩腳跟并攏站立,雙腿挺直,右手前伸,自然屈肘,右手掌握對方右手掌指部分。左臂自然下垂,上身前傾月15度,目視對方,面帶微笑,點頭示意。餐飲服務員不能主動與客人握手。 4.微笑 微笑時應發自內心、自然,一般是在與客人目光接觸是微笑。 (3)語言問候語言問候語言問候語言問候 1.問候 遇見同事、客人要問候。早上好/中午好/下午,好先生,Good morning /afternoon/ Good evening, sir, madam. 小姐等,節日時則應祝賀快樂,如:新年快樂、生日快樂等. 2.使用洽恰當稱呼 男士普遍稱呼“先生”;女士普遍稱呼“小姐”或“太太”英文用“Madam”一詞,因為有“太太、女士、夫人“之意。 3.電話用語 首先問好,報餐廳名稱及自己姓名,“我可以幫助你媽?”或說“有什
培訓教師應具有西式烹調的專業知識及相關知識、實際操作和教學經驗,具有相應的職業資格證書。
用刀叉吃有骨頭的肉時,可以用手拿著吃。若想吃得更優雅,還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上,用叉子背部壓住肉),再用刀沿骨頭插入,把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時,會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時,意味著“請用手吃”。用手指拿東西吃后,將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時,如果把手指弄臟,也可請侍者端洗手水來,注意洗手時要輕輕地洗。
正式的西餐全套上菜順序是:
點菜:打開菜譜后,看哪道菜是以店名命名的,這道菜可千萬不要錯過。因為那家餐館是不會拿自己店的名譽來開玩笑的,所以他們下工夫做出的菜,肯定會好吃的,這道“招牌菜”大家一定要點。[4]
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