徐州蛋糕烘焙是深圳烘焙培訓學校的重點專業，深圳烘焙培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

9. 放上第二片蛋糕片。

2）、加入糖，打到顏色變成白色或淡白色；記得隨時將盆底以及盆邊刮干凈。

判斷披薩培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看披薩培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察披薩培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與披薩培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗披薩,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

餅干的種類
奶香餅干、手指餅、雞蛋餅干、蘇打餅干等等。

是以蛋、砂糖和面粉為主要材料，通過蛋和砂糖的打發，拌入充分的空氣，使蛋糕達到膨脹松軟的效果。

俺們這些業余玩烘焙的，有幾個人是盯著想吃最后的那些成品的？還不是享受著那制作的過程，做完以后不是給老公男朋友吃，就是送給身邊的親朋好友吃。所以玩翻糖蛋糕是相當有樂趣的。而且，由于翻糖蛋糕的外部裝飾全部是由手工制作的，因此售價是普通奶油蛋糕的數倍。所以如果在紀念日送給朋友一份親自制作的翻糖蛋糕，就足以表達那份厚厚的情誼了。

小貼士

4）、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。

蛋糕店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,蛋糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

做翻糖蛋糕最主要的就是翻糖了。其實翻糖是一個統稱，在國外，根據使用場合的不同，翻糖可以分為：

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